Inauguration de la cuisine centrale de Cesson-Sévigné

Dans le cadre de la modernisation de ses infrastructures scolaires, la Ville de Cesson-Sévigné a choisi de construire une cuisine centrale afin d'améliorer sa restauration municipale et d'offrir de nouveaux services aux enfants, enseignants, agents municipaux.  

La future cuisine centrale permettra de regrouper les équipements existants, tant en moyens humains que matériels, tout en garantissant une cuisine de qualité. Avec une capacité de production de 1 600 repas par jour, les équipes assureront la livraison des repas aux écoles Beausoleil, Bourgchevreuil et à la future école de ViaSilva, ainsi qu'aux crèches municipales et à l'établissement sports études. Grâce à ses infrastructures adaptées, elle pourra également, de manière ponctuelle, produire des repas pour les résidents des établissements médico-sociaux de la Ville. 

Ce projet, d'un coût total de 6,3 millions d'euros, a notamment bénéficié d'un financement de Rennes Métropole à hauteur de 450 000 € au titre du Fond Métropolitain de Transition Ecologique (FMTE). 

Pour rappel, le FMTE est conçu pour soutenir financièrement les projets d'investissement des communes, en particulier la rénovation ou la construction d'équipements de proximité pour leurs habitants. Il s'inscrit pleinement dans les objectifs du Programme Local de l'Habitat (PLH) et du Plan Climat-Air-Énergie Territorial (PCAET) de Rennes Métropole, en plaçant la transition environnementale au cœur des priorités.